刚买的榴莲闻不到味道

可能是因为榴莲还没完全成熟。
一般内地榴莲之所以会臭，是因为从产地采摘的时候是半生的，然后运输途中捂熟的，这是果品运输的常见现象。而且榴莲本身并不是臭味，而是因为香气太浓郁了，才会感觉臭1、可以将没成熟的榴莲跟成熟的苹果或者香蕉放在一起两三天，这样可以快速将榴莲催熟。2、可以将榴莲用报纸包裹起来，放置在阴凉的地方三四天，等到榴莲成熟。3、可以将榴莲放到大米里，用大米埋住榴莲两三天左右，榴莲就成熟了。

榴莲闻起来如果没有香味的话，很有可能是还没有成熟，因为成熟的榴莲气味闻起来是香甜可口的。
榴莲本身的味道是有点甜甜的，如果闻起来没有香甜，而是带有酸味或酒精味的话，那么很有可能是坏了，不建议食用。
如果榴莲闻起来只有淡淡的气味，或者闻不到气味的话，那么也有可能是因为还没有成熟。
成熟的榴莲气味浓郁，颜色金黄，外表有裂缝，比较好辨认；而未成熟的榴莲颜色偏青，外表没有裂缝。